Riz au poulet épicé et à la crème

Ingrédients de la recette :

- 1 gros poulet coupé en morceaux- 300 g de riz- 2 oignons- 1 boîte de tomates pelées- 4 gousses d'ail- 1 pincée de curry- 1 pincée de cannelle- 1/2 petite pincée de macis- 1 filet de jus de citron- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 100 g de beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Hachez les oignons et faites-les revenir dans le beurre.Ajoutez les morceaux de poulet, salez, poivrez, laissez cuire 1 h à feu doux en mouillant avec un peu d'eau de temps en temps.
Retirez le poulet de la cocotte et désossez-le.Retirez également la peau.Découpez la chair en morceaux.
Remettez la chair de poulet dans la cocotte avec les tomates entières, l'ail écrasé, et les épices et laissez cuire 30 min.
Pendant ce temps, faites cuire le riz à l'eau.
Ajoutez la crème et un peu de jus de citron dans la sauce au poulet.Egouttez le riz et mélangez-le avec la sauce.Servez bien chaud.