Recette de : Riz au lait parfumé au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz au lait parfumé au chocolat
- 1 litre de lait entier- 100 g de riz rond- 50 g de sucre- 150 g de cacao pur en poudre- 1 cuillère à soupe de miel- 1 petit flacon de crème liquide- 3 zestes d'orangePréparation de la recette Riz au lait parfumé au chocolat
Verser le lait dans une casserole, puis ajouter le riz, le sucre et le cacao.
Laisser chauffer à feu moyen, jusqu'à ce que ça commence à bouillir.A ce moment, baisser la flamme pour que, tout doucement, le riz cuise pendant 3/4 d'heure.
De temps à autre, remuer la préparation pour qu'elle ne brûle pas et pour aérer le riz.
C'est cuit! Retirer la casserole du feu, remuer bien et ajouter le miel et la crème; mélanger pour que la consistance devienne crémeuse.
Avec une petite louche, verser cette monstruosité de gourmands dans des petits verres. Laisser refroidir au réfrigérateur.
On peut aussi le servir tiède, c'est plus crémeux. Réchauffer 30 secondes au micro-ondes au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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