Recette de : Riz au lait cru entier (de ferme)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz au lait cru entier (de ferme)
- 1,5 l de lait cru entier fermier- 1 verre à wisky de riz rond (spécial dessert)- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre- caramelPréparation de la recette Riz au lait cru entier (de ferme)
Faire bouillir le lait dans une casserole (env 7 min), ajouter le sucre et le riz rond.Faire cuire pendant 20 min à petit feu en remuant régulièrement.Préchauffer le four à 200 °. Napper un plat à four de caramel.Au bout des 20 min, verser la préparation précuite dans le plat à four et enfourner pendant 20 min à nouveau.Si vous aimez le riz au lait un peu coulant, sortez-le dès la fin de cuisson.Si vous le préférez bien cuit (gâteau de riz), laissez refroidir dans le four.Bonne dégustation.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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