Recette de : Riz au lait, coco et citron vert
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz au lait, coco et citron vert
- 160 g de riz rond- 60 g de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé- 40 cl de lait- 20 cl de lait de coco- 2 citrons verts- 6 cuillères à soupe de noix de coco râpéePréparation de la recette Riz au lait, coco et citron vert
Portez à ébullition une casserole d'eau légèrement salée. Faire cuire le riz 10 mn. Egouttez et rincez le riz à l'eau tiède, et laissez s'égoutter.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le lait de coco, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le riz, couvrez et laissez cuire 25 mn (remuez de temps en temps).
Hors du feu, ajoutez le jus des citrons verts et la noix de coco râpée. Bien mélanger et laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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