Recette de : Riz au lait à la flamande
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz au lait à la flamande
- 100 g de riz (grains court ou moyens)- 1 bâton de cannelle- 70 cl de lait- 1 pincée de sel- 6 cuillères à soupe de cassonade- 20 g de fruits confitsPréparation de la recette Riz au lait à la flamande
Dans une casserole, portez à ébullition le riz, le lait, le bâton de cannelle, et une pincée de sel.
Dès que cela commence à bouillir, couvrez, baissez à feu doux, et laissez mijoter 40 min.
Mettez dans un plat creux allant au four et saupoudrez de cassonade.
Passez 5 min au four à 200°C (thermostat 6-7)
Servez froid avec des fruits confits.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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