Recette de : Riz à l’égyptienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz à l’égyptienne
- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 verre de vermicelle - 3 verres de riz - eau, selPréparation de la recette Riz à l’égyptienne
Faire chauffer l'huile dans une casserole puis ajouter le verre de vermicelle. Laisser griller le vermicelle (attention c'est très rapide !) sans cesser de remuer avec une spatule.
Ajouter les verres de riz un à un, laisser griller 3 min, toujours en remuant.
Ajouter 5 verres d'eau froide (le dernier avec du sel).
Couvrir, laisser cuire à feu très doux environ 15 min (jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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