Recette de : Riz à la sauce au thon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz à la sauce au thon
- 200 g de riz- 200 g de thon à l'huile- 2 filets d'anchois- 60 cl de bouillon- 10 cl de vin blanc sec- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 cuillère à soupe de persil haché- 1 morceau de piment rouge- huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Riz à la sauce au thon
Jetez le riz dans le bouillon chaud, laissez cuire environ 20 min à feu doux et couvert.Hachez l'oignon, le piment, l'ail et les anchois.Faites revenir le tout dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
Rajoutez le thon égoutté et le persil.Mouillez avec le vin et laissez mijoter 15 min à feu doux.
Mélangez le riz cuit et la sauce au thon et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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