Recette de : Riz à la façon alix
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Riz à la façon alix
- 250 g de riz- 1 gros oignon- 8 petites carottes- 200 g d'allumettes de lardons- huilePréparation de la recette Riz à la façon alix
Dans une casserole, faite cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant le temps de la préparation suivante.
Dans une poêle huilée et chaude, faire suer l'oignon coupé en petits morceaux.
Puis rajouter les carottes coupées en fines rondelles (c'est mieux pour une cuisson rapide !).
Quand vous jugez qu'elles sont cuites à votre préférence, ajouter les allumettes de lardons et laisser mijoter jusqu'à la cuisson de votre choix.
Pour la présentation, c'est comme vous voulez, le riz et la préparation oignons-lardons-carottes se mangent mélangés.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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