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Risotto de courgettes aux tomates séchées

Name: Risotto de courgettes aux tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Risotto de courgettes aux tomates séchées.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-300 g de riz rond-2 courgettes-10 tomates séchées-1 gros oignon-150 g de feta-1 l de bouillon de légumes-basilic frais-huile-sel poivre.

Préparation de la recette :

Dans une sauteuse faites revenir les oignons et les courgettes puis jetez-y les tomates séchées coupées en petits morceaux.Ajoutez le riz et attendez qu'il devienne translucide. Versez le bouillon petit à petit tout en mélangeant régulièrement.Quand le riz est presque cuit ajoutez la feta en dés et le basilic frais.Rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire encore quelques minutes à feu doux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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