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Risotto aux poires et au bleu

Name: Risotto aux poires et au bleu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Risotto aux poires et au bleu

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- Du riz à risotto- 3 ou 4 poires- 1 fromage bleu (genre bresse bleu)

Préparation de la recette :

Pelez les poires et coupez les en dés.
Emiettez le bleu.
Rincez le riz.
Mettre le tout dans une casserole.
Ajoutez 1 fois et demi le volume d'eau (par rapport au riz).
Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorbtion complète de l'eau.
On peut ajouter des oignons qu'on fait revenir dans la casserole avant d'ajouter tous les ingrédients, et aussi des champignons et des tomates (en même temps que le reste).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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