Recette de : Risotto aux poires et au bleu
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Risotto aux poires et au bleu
- Du riz à risotto- 3 ou 4 poires- 1 fromage bleu (genre bresse bleu)Préparation de la recette Risotto aux poires et au bleu
Pelez les poires et coupez les en dés.
Emiettez le bleu.
Rincez le riz.
Mettre le tout dans une casserole.
Ajoutez 1 fois et demi le volume d'eau (par rapport au riz).
Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorbtion complète de l'eau.
On peut ajouter des oignons qu'on fait revenir dans la casserole avant d'ajouter tous les ingrédients, et aussi des champignons et des tomates (en même temps que le reste).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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