Une recette de Risotto aux moules et aux tomates.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Risotto aix moules et aux tomates
-250 g de tomates-200 g de riz-100 g d'oignons-50 g de beurre -60 cl d'eau-1 l de moules-ail -sel et poivre.Préparation de la recette Risotto aix moules et aux tomates
Dans une cocotte faire cuire les moules avec l'eau et les oignons émincés. Assaisonner. Retirer les coquilles.Ajouter l'ail haché les tomates mondées et le riz. Laisser mijoter 20 min à feu doux.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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