Recette de : Risgryngröt (riz au lait suédois)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Risgryngröt (riz au lait suédois)
( pour 3 à 4 personnes): - 200 g de riz rond ou riz à dessert- 20 cl d'eau- 1.25 l de lait- 1/2 cuillère à café de selPréparation de la recette Risgryngröt (riz au lait suédois)
Le risgrynsgröt est le repas traditionnel du Noël Suédois.
C'est une sorte de riz au lait nature dans lequel chacun ajoute à volonté du sucre, de la cannelle ou du lait.
Faire bouillir le riz dans l'eau pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter le lait, faire bouillir en remuant.
Continuer de faire bouillir sous un couvercle pendant 40 à 50 minutes.
Choisissez vous-même la consistance voulue.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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