Recette de : Rillettes de thon pour buffet
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rillettes de thon pour buffet
- 500 g de thon nature- 250 g de mayonnaise- 4 cl de lait (2-3 cuillères à soupe)- 1 + 1/2 échalote- 1/2 botte de basilic- 25 cl de pulco citron- 4 cuillères à soupe de sauce anglaise Worcestershire- 1 cuillère à soupe de tabasco vert- sel, poivrePréparation de la recette Rillettes de thon pour buffet
Emietter le thon à pleines mains, émincer les échalotes en petits cubes très fins, mélanger.
Dans un cul de poule, mélanger le lait, la mayonnaise et le basilic que vous aurez préalablement ciselé très finement.
Mélanger l'ensemble puis ajouter le pulco, la sauce anglaise et le tabasco.
Tartiner sur du pain grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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