Recette de : Rillettes de sardines de christine
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rillettes de sardines de christine
- 250 g de sardines à l'huile d'olive en boîte- 50 g de boursin ail et fines herbes- 1 petite branche de céléri- 2 oignons nouveaux- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre- 1 tomate- 8 olives noires dénoyautées- 1 pincée de piment d'espelette - sel, poivre,Préparation de la recette Rillettes de sardines de christine
Emincez finement la branche de céléri après en avoir enlevé les feuilles.
Emincez les oignons puis pelez et épépinez la tomate avant de la couper en petits cubes.
Hachez les olives. Ecrasez grossièrement les sardines avec une fourchette.
Versez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez-y le boursin, le vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile de la boîte de sardines, le piment d'espelette et assaisonnez.
Mélangez le tout et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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