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Rillettes de maquereau du conserveur

Name: Rillettes de maquereau du conserveur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Rillettes de maquereaux

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 2 boîtes de maquereaux au vin blanc,- 8 cuillères à soupe de crème fraîche,- 2 échalotes hachées,- 4 brins de ciboulette ciselée,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Ecraser les filets de maquereau, après avoir enlevé la peau et les aromates avec la crème fraîche épaisse.
Ajouter l'échalote hachée, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Réfrigérer quelques heures.
Servir sur du pain de campagne grillé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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