Recette de : Rhum arrangé d’hiver à la cannelle.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rhum arrangé d’hiver à la cannelle
(pour 1 litre)- 1 l de rhum blanc
- 1 orange (zestes)
- 1 mandarine (zestes)
- Sucre extra fin (quantité selon le goût)
- 3 pruneaux
- 1 gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café de café fort
Préparation de la recette Rhum arrangé d’hiver à la cannelle
Mettre à macérer dans le rhum les zestes fins des agrumes pendant 3 jours à la lumière du soleil le jour et de la lune la nuit.Sucrer selon le goût et ajouter les pruneaux dénoyautés, la gousse de vanille fendue en deux et le bâton de cannelle cassé en morceaux. Laisser macérer 3 jours puis filtrer et verser le café fort.
Laisser reposer au moins 1 semaine avant de consommer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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