Reine de saba (maison)

Ingrédients de la recette :

pour le gâteau : - 4 cuillères à soupe de farine- 150 g de sucre- 1 demi plaquette de beurre- 4 oeufs- la moitié d'un sachet de levure chimique- 200 g de chocolatpour le napage : - 100 g de chocolat- du lait

Préparation de la recette :

Gâteau :
Mettre dans un saladier le sucre et le beurre.Mélanger jusqu'à ce que cela donne une pâte.Rajouter la farine, la levure et les jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat et le beurre sans les laisser cuire.Battre les blancs en neige.Mélanger la pâte et le chocolat.
Puis rajouter les blancs en neige.Beurrer le moule et placer la pâte dedans.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 min.
Napage :
Faire fondre le chocolat.Rajouter du lait jusqu'à ce que la pâte éclaircisse.Quand le gâteau est prêt le sortir du four et le démouler sur une grande assiette.
Faire glisser le napage dessus.(pour les gourmands, rajouter du sucre)