Recette de : Reine de saba (maison)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Reine de saba (maison)
pour le gâteau : - 4 cuillères à soupe de farine- 150 g de sucre- 1 demi plaquette de beurre- 4 oeufs- la moitié d'un sachet de levure chimique- 200 g de chocolatpour le napage : - 100 g de chocolat- du laitPréparation de la recette Reine de saba (maison)
Gâteau :
Mettre dans un saladier le sucre et le beurre.Mélanger jusqu'à ce que cela donne une pâte.Rajouter la farine, la levure et les jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat et le beurre sans les laisser cuire.Battre les blancs en neige.Mélanger la pâte et le chocolat.
Puis rajouter les blancs en neige.Beurrer le moule et placer la pâte dedans.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 min.
Napage :
Faire fondre le chocolat.Rajouter du lait jusqu'à ce que la pâte éclaircisse.Quand le gâteau est prêt le sortir du four et le démouler sur une grande assiette.
Faire glisser le napage dessus.(pour les gourmands, rajouter du sucre)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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