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Régal d’épinards aux pois chiches

Name: Régal d’épinards aux pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Régal d’épinards aux pois chiches

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de pois chiches- 600 g d'épinards- 1 oignon- 1 gousse d'ail- sel, huile

Préparation de la recette :

Mettre les épinards à bouillir dans un peu d'eau salée. Egoutter et réserver.
Dans une poêle mettre de l'huile, faire frire l'oignon, la gousse d'ail écrasée et ensuite les pois chiches (rincés et égouttés) et 2 petits verres d'eau. Couvrir. Laisser cuire 15 min.
Dans un faitout, faire revenir les épinards et ajouter le mélange de pois chiches.
Laisser sur feu doux 5 min, couvrir et servir chaud en accompagnement de morue par exemple.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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