Recette de : Régal d’épinards aux pois chiches
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Régal d’épinards aux pois chiches
- 200 g de pois chiches- 600 g d'épinards- 1 oignon- 1 gousse d'ail- sel, huilePréparation de la recette Régal d’épinards aux pois chiches
Mettre les épinards à bouillir dans un peu d'eau salée. Egoutter et réserver.
Dans une poêle mettre de l'huile, faire frire l'oignon, la gousse d'ail écrasée et ensuite les pois chiches (rincés et égouttés) et 2 petits verres d'eau. Couvrir. Laisser cuire 15 min.
Dans un faitout, faire revenir les épinards et ajouter le mélange de pois chiches.
Laisser sur feu doux 5 min, couvrir et servir chaud en accompagnement de morue par exemple.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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