Recette Terrine légère de thon
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 245 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 235 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 BOÎTE DE 200 G DE THON AU NATUREL
-250 G DE FROMAGE BLANC À 0%
-15 CL DE CRÈME FRAÎCHE ALLÉGÉE
-LE JUS D’UN DEMI-CITRON
-1 CUILLERE À CAFÉ D’HUILE D’OLIVE
-1 CUILLERE À CAFÉ DE VINAIGRE BALSAMIQUE
-CIBOULETTE ET/OU PERSIL
-2 CUILLERES À CAFÉ D’HERBES DE PROVENCE
-SEL
-POIVRE.
Dans une terrine écraser à la fourchette le thon préalablement égoutté.
Y ajouter le fromage blanc et la crème.
Bien mélanger puis incorporer l’huile, le vinaigre, le jus de citron, la ciboulette et/ou le persil ciselé(s) et les herbes de Provence.
Ajouter sel et poivre selon votre goût.
Bien tasser.
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Servir bien frais dans la terrine avec des crackers des biscottes ou du pain en tranche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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