(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Sauce aux girolles
-300 G DE GIROLLES
-150 G DE CRÈME EPAISSE
-1 GROSSE ÉCHALOTE
-10 G DE BEURRE.
Préparation de la recette Sauce aux girolles
Laver soigneusement les girolles les éponger.
Eplucher l’échalote la mettre à revenir dans le beurre puis ajouter les girolles à feu vif.
Laisser toute l’eau de cuisson s’évaporer.
Laisser cuire 20 à 25 minutes, saler, poivrer, ajouter la crème et laisser mijoter à feu doux durant 5 minutes.
Idéal avec une viande rouge en croûte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
