Recette Salade russe
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-6 POMMES DE TERRES MOYENNES (À CHAIR FERME).
-3 BULBES DE FENOUIL.
-15 CL DE CRÈME LÉGÈRE (SEMI-ÉPAISSE).
-8 TRANCHES DE SAUMON FUMÉ.
-ANETH.
-SEL ET POIVRE.
Faire cuire à la vapeur les bulbes de fenouil et les pommes de terres.
Laisser tiédir.
Couper le tout en cubes dans un grand saladier.
Couper le saumon en morceaux.
Mélanger la crème et le saumon à la préparation tiède et incorporer sel poivre et une cuillère à soupe d’aneth.
Se consomme tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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