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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Fondue de cancoillotte
– 3 POTS (DE 250 G) DE CANCOILLOTTE
– 1 GOUSSE D’AIL
– 2 VERRES DE VIN BLANC SEC
– 1 VERRE À LIQUEUR DE KIRSCH
– POIVRE
– CUBES DE PAIN SEC
Préparation de la recette Fondue de cancoillotte
Frotter un caquelon avec l’ail.
Verser dedans les 3 pots de cancoillotte et chauffer à feu doux.
Remuer en permanence, poivrer, arroser avec le vin blanc, puis avec le kirsch.
Lorsque le mélange est onctueux et homogène, placer le caquelon au centre de la table.
Chacun n’a plus qu’à y tremper ses cubes de pain, à l’aide d’une longue fourchette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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