Recette Confiture de cédrat
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 1535 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Temps de repos : 1440 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€€
-2 KG DE CÉDRATS.
-2 LITRES D’EAU.
-3/4 KG DE SUCRE.
-2 CITRONS
Couper les cédrats en tranches très fines.
Ajouter le même poids d’eau et laisser reposer 24 heures.
Faire cuire le jour suivant pendant 1 heure.
Ajouter le même poids de sucre et le jus de 2 citrons et faire cuire 1/4 d’heure.
Mettre en pot immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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