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Ingrédients de la recette Alfajores
– 400 GRAMMES DE FARINE OU 200 GRAMMES DE FARINE ET 200 GRAMMES DE MAÏZENA.
– 6 CUILLÈRES À SOUPE DE SUCRE.
– 200 GRAMMES DE BEURRE.
– 500 GRAMMES DE CONFITURE AU LAIT, APPELÉ EN ESPAGNOL MANJARBLANCO OU DULCE DE LECHE. (ICI POUR LA RECETTE DE LA CONFITURE DE LAIT MAISON)
Préparation de la recette Alfajores
Mélanger la farine, le sucre et le beurre.
Bien pétrir d’abord par morceaux.
Former des fines rondelles petites ou grandes comme vous voulez !
Les mettre sur une plaque de cuisson beurrée, dans le four à 175°C, jusqu’à ce qu’elles dorent légèrement.
Étaler dessus la confiture de lait couvrir avec une autre rondelle et saupoudrer de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
