Recette de : Raviolis chinois frits
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Raviolis chinois frits
(pour 1 paquet de feuillets pour raviolis asiatiques (environ 40 raviolis) :- 1 paquet de feuillets à raviolis (en vente dans les magasins asiatiques) - 300 g de viande hachée : porc ou boeuf- 1 oignon haché- quelques champignons noirs réhydratés et hachés- du gingembre- on peut rajouter des crevettes (alors diminuer la quantité de viande)Préparation de la recette Raviolis chinois frits
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (sauf les feuillets à raviolis, bien sur).
Prendre un feuillet (attention ils sont très fins) et mettre environ 1 cuillère à café de préparation dessus (au milieu du feuillet, refermer en tournant le haut du ravilis comme les extrémités d'un bonbon.
Faire de même pour tous les raviolis (ne pas mettre trop de farce sinon le feuillet se déchire).
Les faire frire par 3 ou 4 dans un bain d'huile et les passer sur un papier absorbant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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