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Râpé de pommes de terre

Name: Râpé de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Râpé de pommes de terre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre- 3 oeufs- 1 poireau- 1 oignon- lard cru en lanières- sel et poivre

Préparation de la recette :

Râper les pommes de terre crues.
Faire revenir légèrement l'oignon émincé.
Mélanger le râpé de pomme de terre, le poireau émincé, les oeufs et l'oignon. Saler et poivrer.
Verser la moitié de la préparation dans un plat allant au four.
Répartir sur la surface les tranches de lard.
Recouvrir avec le reste de la préparation.
Cuire au four, à th 6-180°C, pendant 3/4 d'heure environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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