Recette Ramequins de crevettes aux oeufs gratinés
Recette de : Ramequins de crevettes aux oeufs gratinés.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 38 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 8 œufs durs
– 20 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 20 cl de crème fraîche
– 150 g de crevettes grises
– 100 g de gruyère râpé
– 4 ramequins
– sel, poivre
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
Faire des oeufs durs (les cuire 8 min dans l’eau bouillante), les éplucher et les couper en rondelles.
Dans un saladier, mélanger le beurre avec la moutarde, la crème et les crevettes décortiquées.
Ajouter ensuite les rondelles d’oeufs durs et bien lier tous les ingrédients.
Répartir la préparation dans 4 ramequins beurrés, parsemer de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre puis faire gratiner 10 min à four chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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