Ragoût de crevettes et encornets

Ingrédients de la recette :

- 200 g de crevettes- 200 g d'encornets (calamar) coupés en lamelles- 1 gros oignon- 400 g de gros champignons- 1 boîte de tomates pelées- 3 cuillères à soupe de purée de brocolis- 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc- sel, poivre- basilic- 1 pincée de curry- 1 pincée de paprika- 1 cuillère à café d'huile d'olive- 1 cuillère à café d'huile de sésame

Préparation de la recette :

Mettre les huiles dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé.Laver les champignons, couper les pieds en rondelles et couper les têtes en quartiers.
Ajouter à l'oignon.
Ajouter le basilic, le curry, le paprika, et les anneaux d'encornets, et laisser mijoter.
Ajouter la purée et le fromage blanc, mélanger, ajouter les tomates pour dissoudre la purée.
Mélanger et laisser mijoter.
Faire griller les crevettes, les ajouter au reste.
Laisser mijoter encore quelques minutes, puis servir bien chaud avec du riz, des tagliatelles ou des pennes.