Recette de : Quiche saumon-chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche saumon-chèvre
- 1 pâte brisée- 200 g de pavé de saumon sans peau- 150 g de chavroux- 3 oeufs- 25 cl de crème fraîche- un bouquet de cerfeuil- sel, poivrePréparation de la recette Quiche saumon-chèvre
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.Couper le pavé de saumon en cubes.Les répartir sur le fond de tarte.Battre les oeufs en omelette.Rajouter la crème fraîche et bien mélanger.Incorporer le chavroux et écraser à la fourchette afin d'obtenir un mélange homogène.Saler et poivrer.Verser le mélange sur les cubes de saumon.Parsemer la quiche de cerfeuil et mettre au four 30 à 35 min.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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