Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Recette de : Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 43 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage
- 2 oeufs- 15 cl de lait
- 25 cl de crème allégée
- 30 g de farine
- 20 g de maïzena
- 100 g de lardons
- 200 g de jambon
- 400 g de champignons de paris
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- muscade râpée
Préparation de la recette Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine et la maïzena avec le lait.
Puis ajouter la crème fraîche, les oeufs, le jambon, les champignons.
Faire cuire les lardons dans une poêle puis les ajouter au mélange.
Faire cuire les lardons dans une poêle puis les ajouter au mélange.
Saler, poivrer et mettre la muscade selon son goût.
Mettre la préparation dans un plat et enfourner à 180°C (thermostat 6) 35 minutes.
Mettre la préparation dans un plat et enfourner à 180°C (thermostat 6) 35 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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