Recette de : Quiche rapide aux 3 choux
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche rapide aux 3 choux
- 1 pâte brisée toute faite- 300 g de chou-fleur- 300 g de brocolis- 300 g de chou romanesco- 200 g de lardons maigres- 2 cuillères à soupe de persil haché- 4 oeufs (ou 3 gros)- 150 g de crème épaisse- 15 cl de lait- poivre, muscadePréparation de la recette Quiche rapide aux 3 choux
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Cuire les légumes 10 minutes dans le panier vapeur d'un auto-cuiseur.
Installer la pâte dans une tourtiere et la précuire durant 15 minutes à blanc (sans garniture).
Ne pas oublier de garnir le fond de tarte de légumes secs pour eviter qu'elle ne se souleve à la cuisson.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, le lait, le poivre et une pincée de muscade.
Saler n'est pas nécessaire puisque les lardons le sont déjà.
Battre les ingrédients jusqu'à obtention d'une crème homogène.
Garnir le fond de tarte avec les choux et les lardons puis les recouvrir de la préparation.
Enfourner et cuire 30 minutes environ en surveillant bien pour que la quiche soit bien dorée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
