Origine : France >> Franche Comté >> Lorraine >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de : Quiche lorraine hyperprotéinée
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Quiche lorraine hyperprotéinée Recette d’internaute
- 1 pâte brisée- 8 blancs d'oeufs
- 3 jaunes d'oeufs
- 300 g de fromage blanc 0%
- 200 g de lardons
- 150 g de champignons (surgelés)
- 25 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel.
Préparation de la recette Quiche lorraine hyperprotéinée Recette d’internaute
Préparer une omelette avec les 8 blancs oeufs et les 3 jaunes, mixer au robot avec le fromage blanc 0% et la pincée de sel.
Faire dégraisser les lardons dans une casserole d'eau bouillante.
Faire cuire les champignons dans une poêle jusqu'a ce qu'ils ne perdent plus d'eau.
Etaler les champignons cuits et les lardons sur la pâte brisée, verser l'omelette au fromage blanc et saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 30 min.
Etaler les champignons cuits et les lardons sur la pâte brisée, verser l'omelette au fromage blanc et saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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