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Quiche légère asperges / chèvre

Name: Quiche légère asperges / chèvre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche légère asperges / chèvre

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 bocal d'asperges vertes- 1 paquet de feuilles de brick- 4 oeufs- 4 à 6 petits chèvres frais- 1 briquette (20 cl) de crème (allégée éventuellement)

Préparation de la recette :

Badigeonner 8 feuilles de bricks légèrement de beurre fondu, les empiler dans un moule à tarte. Battre dans un saladier les oeufs, la crème, le chèvre, sel-poivre, et les asperges hachées en réservant 6 asperges.
Verser sur la pâte, cuire 15 mn (180°C) et rajouter dessus en les enfonçant un peu les 6 asperges disposées en étoile pour décorer.
Finir de cuire environ 15 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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