Categories: BourgogneEntréesFranceOrigineQuichesRecettesSaône-et-Loire (71)

Quiche feuilletée Recette d’internaute

Name: Quiche feuilletée Recette d’internaute
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche feuilletée

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1 rouleau de pâte feuillettée

- 1 gros pot de crème fraîche épaisse

- 1 paquet le lard salé

- 1 paquet de dés de jambon blanc

- 6 oeufs

- poivre et paprika

- 200 g de gruyère râpé

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les lardons dans une poêle anti-adhésive.
Dans un saladier, verser la crème fraîche, les oeufs, le poivre et une pincée de paprika ne saler pas car les lardons le sont déjà.
Egoutter les lardons.
Etaler votre pâte feuilletée dans un moule en prenant soin de la piquer avec une fourchette.
Verser délicatement la préparation crème fraîche , oeufs sur la pâte, puis parsemer de dés de jambon et de lardons et recouvrir de gruyère râpé.
Enfourner pendant 40 mn environ en surveillant la cuisson .

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir