Recette de : Quiche brocolis et saumon fumé
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche brocolis et saumon fumé
- 1 pâte feuilletée- 500 g de fleurettes de brocoli- 150 g de dés de saumon fumé- 25 cl de crème liquide- 3 oeufs et 1 jaune d'oeuf- sel, poivrePréparation de la recette Quiche brocolis et saumon fumé
Faire cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur (le brocoli doit être légèrement croquant à la fin de la cuisson).
Mélanger la crème liquide avec les oeufs et le jaune d'oeuf ; saler et poivrer selon votre goût.
Mettre la pâte dans un moule à tarte ; y mettre les fleurettes de brocolis refroidis et les dés de saumon. Verser par dessus la crème.
Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 45 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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