Recette de : Quiche aux poireaux et fromage blanc
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux poireaux et fromage blanc
- 1 rouleau de pâte brisée- 1 kg de poireaux- 150 g de lardons- 4 oeufs- 250 g de fromage blanc battu- 3-4 cuillères à soupe de crème fraîche- curry- sel, poivrePréparation de la recette Quiche aux poireaux et fromage blanc
Lavez et épluchez les poireaux. Faites-les cuire 10 min à l'eau bouillante salée, égouttez-les et coupez-les en tronçons.
Fouettez les oeufs avec le fromage blanc et la crème fraîche.Salez, poivrez et ajoutez un peu de curry.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Garnissez un moule à tarte avec la pâte.Piquez le fond à la fourchette et répartissez les poireaux et les lardons dessus.Versez la préparation au fromage blanc.
Enfournez et laissez cuire 50 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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