Recette de : Quiche aux épinards et au roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux épinards et au roquefort
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 500 g épinards surgelés- 3 oeufs- 15 cl de crème fraîche- 100 g de Roquefort- 2 tranches de poitrine fumée- poivrePréparation de la recette Quiche aux épinards et au roquefort
Faire cuire les épinard dans une grande casserole d'eau bien salée pendant 10 mn. Bien les presser.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, 50 g de Roquefort préalablement fondu au bain-marie et les épinards.
Beurrer 4 moules individuels, étaler la pâte et piquer les fonds à la fourchette. Verser la préparation. Découper en petits morceaux le reste du Roquefort et le lard et disposer en alternance sur les tartelettes.
Enfourner 20 mn thermostat 7 .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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