Recette de : Quiche aux brocolis et roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux brocolis et roquefort
- 1 pâte à tarte feuilletée- 250 g de brocolis frais- 4 oeufs- 2 bonnes cuillères de crème fraîche- 3 bonnes cuillères de fromage blanc- 1 cuillère de basilic haché- 125 g de roquefort- poivre, muscade- 150 g de gruyère râpéPréparation de la recette Quiche aux brocolis et roquefort
Faîtes cuire les brocolis.
Pendant ce temps, préparez la quiche ; étalez la pâte, puis piquez le fond.
Dans une jatte, mélangez ensemble les oeufs, la crème fraîche et le fromage blanc. A côté écrasez le roquefort à la fourchette, puis joignez-le à la préparation. Salez très peu, si vous aimez salé, poivrez et ajouter le basilic. Disposez les brocolis sur le fond de tarte et versez la préparation. Saupoudrez de noix de muscade et recouvrez de gruyère.
Mettez à four chaud préchauffé, 25/30 mn à 200 degrés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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