Recette de : Quiche au saumon fumé
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche au saumon fumé
- 1 pâte brisée- 4 tranches de saumon fumé- 3 oeufs- 25 cl de crème fraîche - 1 botte de ciboulette- 1 noix de beurre- poivrePréparation de la recette Quiche au saumon fumé
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Battre les oeufs en omelette et y incorporer la crème fraîche et la ciboulette émincée. Assaisonner. Verser 3 cuillères à soupe de cette préparation sur la pâte.
Émincer les tranches de saumon et en disposer la moitié dans le plat à tarte. Recouvrir du reste de sauce et placer le saumon restant sur le tout.
Enfourner pendant 45 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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