Une recette de Quiche au poulet
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Ingrédients de la recette Quiche au poulet
-1 pâte brisée
-1 échalote
-2 blancs de poulet (ou de dinde)
-3 c. à soupe de crème fraîche
-2 oeufs
-persil
-jus de citron
-sel poivre
-noix de muscade
-dés de tomates pour la décoration
Préparation de la recette Quiche au poulet
Mélangez la crème fraîche et les oeufs, ajoutez l’assaisonnement (sel, poivre, persil, citron, muscade).
Coupez finement l’échalote dans ce mélange.
Y ajoutez les blancs de poulet émincés.
Versez le mélange sur la pâte brisée.
On pourra parsemer de dés de chair de tomate pour décorer.
Enfournez à four chaud (220°C) pendant 40 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
