Voici une recette pour le moins originale. Elle est simple, facile et de trés bon goût.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€€
Ingrédients de la recette Quiche au Magret
- pâte brisée - 3 oeufs entiers - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 tranches de magret de canard séché et tranché - 150 grammes de fromage râpé - 150 grammes de lardons allumettes - 3 feuilles de basilic - Poivre en grains au moulinPréparation de la recette Quiche au Magret
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la faire précuire pendant 5 minutes à 200°. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la crème, le fromage, le poivre, le basilic hâché frais de préférence, le margret tranché, coupé en petits morceaux et débarassé de son gras. Etaler les lardons sur le fond de tarte et verser le mélange dessus. Ne pas saler, les lardons apportent suffisamment de sel. Enfourner la quiche environ 35 minutes à 200°.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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