Recette de : Quiche au bleu et aux noix
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche au bleu et aux noix
- 1 pâte brisée- 6 oeufs- 30 cl de crème fraîche- 30 cl de lait- 150 g de bleu d'auvergne- 50 g de cerneaux de noixPréparation de la recette Quiche au bleu et aux noix
Etaler la pâte dans un moule allant au four et la blanchir en y mettant du riz pendant 10 min au four à 240°C (thermostat 8).
Emietter le bleu.
Ajouter les oeufs battus en omelette, la crème fraîche et le lait; fouetter le tout.
Enlever le riz et disposer les cerneaux sur le fond de tarte.
Verser la préparation et enfourner 25 min à 210°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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