Recette de : Quiche à la raclette (ou l’art d’accomoder les restes)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche à la raclette (ou l’art d’accomoder les restes)
- 2 oeufs- 1 pâte brisée- 25 cl de crème liquide- lardons- les restes de fromage à raclette- sel, poivrePréparation de la recette Quiche à la raclette (ou l’art d’accomoder les restes)
Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette.
Dans un bol, casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter la crème liquide. Saler, poivrer (attention à ne pas trop saler, les lardons et le fromage salant déjà). Bien mélanger.
Préchauffer le four à 170°C.
Détailler les restes de fromage à raclette en bâtonnets. Disposer sur la pâte les lardons, puis verser la préparation oeufs/crème en veillant à tout bien recouvrir. Enfin, disposer les bâtonnets de raclette de facon égale sur la tarte.
Enfourner jusqu'à belle coloration..
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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