Recette de : Quenelles gratinées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quenelles gratinées
- un paquet de 4 grosses quenelles de poissons sous vide (au rayon frais)- deux pots de beurre de crabe ou de crevettes ou de saumon- 20 cl de crème liquide- du fromage râpéPréparation de la recette Quenelles gratinées
Mettre dans un grand bol la crème et le beurre de crustacé, passer une minute au micro-ondes ou faire chauffer sur le feu, juste pour bien délayer le beurre dans la crème.
Disposer les quenelles dans un grand plat - attention, elles gonflent à la cuisson !!!
Ajouter la crème sur les quenelles, recouvrir de fromage râpé et faire cuire 30 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
Faire gratiner quelques minutes avant de servir chaud avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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