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Quenelles au jambon

Name: Quenelles au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quenelles au jambon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 grosses quenelles nature fraîches ( pas en boîte!)- 4 tranches de jambon blanc cuit.- 2 tomates- Gruyère râpé.- 30 cl de crème fraîche- Sel et poivre- 1 pincée de curry, quelques filaments de safran (faculatif)

Préparation de la recette :

Entourer les quenelles, avec les tranches de jambon, et les mettre dans un plat à gratin assez haut.
Découper les tomates en quartiers, et les disposer entre les quenelles.
Aroser de crème fraîche. Saler, poivrer, et saupoudrer de curry et de safran.
Couvrir le tout, avec le gruyere râpé, et enfourner à 180°C-200°C (thermostat 6/7, pendant 30 min.
Régalez vous !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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