Recette de : Quenelles au jambon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quenelles au jambon
- 4 grosses quenelles nature fraîches ( pas en boîte!)- 4 tranches de jambon blanc cuit.- 2 tomates- Gruyère râpé.- 30 cl de crème fraîche- Sel et poivre- 1 pincée de curry, quelques filaments de safran (faculatif)Préparation de la recette Quenelles au jambon
Entourer les quenelles, avec les tranches de jambon, et les mettre dans un plat à gratin assez haut.
Découper les tomates en quartiers, et les disposer entre les quenelles.
Aroser de crème fraîche. Saler, poivrer, et saupoudrer de curry et de safran.
Couvrir le tout, avec le gruyere râpé, et enfourner à 180°C-200°C (thermostat 6/7, pendant 30 min.
Régalez vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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