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Quenelles à l’auvergnate et gratinées à la béchamel

Name: Quenelles à l’auvergnate et gratinées à la béchamel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quenelles à l’auvergnate et gartinées à la béchamel

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 2 boites de quenelles à la volaille,- 4 tranches de jambon cuit,- 45 cl de béchamel- 120 grammes de gruyère râpé,-Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Couper les quenelles en 2 et le jambon en petits dés.
Les disposer dans un plat allant au four.
Préparer une béchamel.
Recouvrir entièrement le jambon et les quenelles avec la béchamel.
Couvrir de gruyère rapé.
Mettre au four pendant 20 à 30 minutes.
Sortir du four quand le gruyère est fondu.Accompagner de frites.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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